El sector ganadero en Tabasco enfrenta una crisis sin precedentes tras la muerte masiva de reses en el municipio de Huimanguillo, derivada del consumo de pollinaza contaminada.
En tan solo una semana, cerca de dos mil cabezas de ganado han muerto, dejando a los productores en una situación devastadora.
Ante la magnitud del problema, el Ayuntamiento de Huimanguillo ha proporcionado cuatro retroexcavadoras para la apertura de fosas en los ranchos afectados, con el fin de enterrar los animales y evitar posibles riesgos sanitarios y ambientales.
Pérdidas millonarias para los productores
Uno de los ganaderos afectados, Felipe Valencia, expresó su desesperación al ver cómo su patrimonio se ha esfumado de un momento a otro.
“Las estamos enterrando para evitar contaminar más, ya sea por el medio ambiente o alguna otra bacteria que nos pueda afectar. Les vamos a echar cal y las vamos a enterrar. Es todo el patrimonio mío y de mi familia que ha quedado en ceros, quedó en nada”, lamentó Valencia.
De las 600 reses que tenía en su rancho, únicamente han sobrevivido 30, pero muchas de ellas continúan enfermando y muriendo.
Esta situación ha impactado directamente la producción de leche y la economía de los ganaderos.
Asociación Ganadera y Sagarpa alertan sobre los riesgos
La Asociación Ganadera de Huimanguillo ha reportado casos de envenenamiento por pollinaza en al menos 15 poblaciones del municipio, con un total de 40 ganaderos afectados.
Las pérdidas económicas son incalculables, considerando que cada res puede alcanzar un valor de hasta 40 mil pesos en el mercado.
Ante esta situación, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) ha advertido sobre los peligros del uso de pollinaza como alimento para el ganado.
Este subproducto avícola puede contener plumas, restos de aves, paja utilizada como cama y excretas, lo que lo convierte en un potencial vehículo de toxinas que pueden envenenar gravemente al ganado.
Además, la Sagarpa ha señalado que la pollinaza no es recomendable para el ganado lechero y que, en caso de utilizarse, debe someterse a un tratamiento térmico de al menos 20 minutos a una temperatura de 79ºC, lo que ayudaría a eliminar virus y patógenos como la influenza aviar.
Llamado a la población y medidas de precaución
Agustín Pérez Meunier, representante de la Asociación Ganadera Local General de Huimanguillo, hizo un llamado urgente a la población para que eviten consumir carne de dudosa procedencia, ya que los efectos de la intoxicación en el ganado podrían representar un riesgo para la salud pública.
“Amigos Ganaderos y Publico en General, ante la situación que acontece en nuestro municipio, les informo con profunda pena, que sigue en aumentó el número de animales afectados en la zona, esto debido a un caso severo de intoxicación por ingesta de pollinaza.
También pido a la ciudadanía que nos abstengamos al consumo de carne de dudosa procedencia para evitar riesgos ante esta situación delicada, y nos mantengamos informados en las cuentas oficiales de Gobierno y de esta su Asociación Ganadera Local General de Huimanguillo.
Seguimos trabajando a la par con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Pesca, la Secretaría de Salud Tabasco y la Unión Ganadera Regional de Tabasco, a fin de poder esclarecer esta lamentable situación.”, concluyó Agustín Pérez Meunier en su comunicado.
