• Deportes
  • Economía
  • Internacional
  • Nacional
  • Salud
  • Tendencia
sábado, noviembre 1, 2025
  • Login
Periodico QuintanaRoo
  • Deportes
  • Economía
  • Internacional
  • Nacional
  • Salud
  • Tendencia
No Result
View All Result
Periodico QuintanaRoo
No Result
View All Result
Home Sociedad

Portugal lidera o boom do café de especialidade e marca presença na 4ª edição dos My Coffee Awards em Barcelona

Por: AbastoNews
octubre 31, 2025
En Sociedad
0
Portugal lidera o boom do café de especialidade e marca presença na 4ª edição dos My Coffee Awards em Barcelona
959
Vistas
ComparteComparteComparte

Na 4ª edição dos My Coffee Awards, o maior encontro ibérico de café de especialidade, que decorrerá entre 7 e 9 de novembro, em Barcelona.

O café de especialidade é hoje um dos setores mais dinâmicos da gastronomia europeia, e Portugal está na linha da frente dessa revolução.

Com um consumo que ultrapassa 5 kg por pessoa por ano (entre os dez países com maior consumo mundial) e uma média impressionante de uma cafetaria por cada 160 habitantes, face às 400 da média europeia, o país consolida-se como referência europeia no consumo fora de casa e na cultura do café de qualidade.

A força deste movimento refletir-se-á na 4ª edição dos My Coffee Awards, o maior encontro ibérico de café de especialidade, que decorrerá entre 7 e 9 de novembro, em Barcelona. O evento reunirá mais de 15.000 visitantes, 80 marcas expositoras e especialistas de mais de 10 países, com Portugal e Espanha como protagonistas.

Portugal em destaque
A edição de 2025 contará com uma forte representação portuguesa, liderada pelos reconhecidos So Coffee Roasters e 7G Roasters, dois nomes centrais da nova geração de torrefações nacionais.

A sua presença reforça o papel de Lisboa e Porto como polos de referência na cena europeia do café de especialidade, criando uma ponte direta com a comunidade de baristas, produtores e torrefadores de Barcelona.

Durante o festival, os visitantes poderão provar cafés de renome internacional gratuitamente, uma oportunidade única para os coffee lovers conhecerem o melhor do panorama atual.

My Coffee Guide: a ‘Guia Michelin’ do café
Um dos momentos mais aguardados da edição será o lançamento da My Coffee Guide, o primeiro sistema internacional de avaliação de cafeterias de especialidade, criado por Rafael Maggion e André Barretto.

Inspirada no modelo da Guia Michelin, a nova plataforma introduz um sistema de classificação por grãos de café que reconhece a qualidade, a hospitalidade e a consistência da experiência.

A apresentação oficial está marcada para o sábado, 8 de novembro, com uma sessão dedicada à metodologia e aos critérios de avaliação que prometem definir um novo padrão global para o setor.

Inclusão, inovação e talento feminino
Pela primeira vez, os My Coffee Awards irão acolher o Campeonato Feminino de Baristas (IWCA), uma competição inédita dedicada a celebrar o talento das mulheres do setor.

Entre as participantes confirmadas estão Mariana Duque, Romina Arroyo López, Yarlys Barceló, Rocío Castro, Sonia Vaquero Hernando, María Olivia Fernández, Lorena García Martínez, Sandra Moreno, Catalina Heredia Medina e Monserrat Cornet.

Uma iniciativa que reforça o compromisso do festival com a equidade, a diversidade e o reconhecimento do papel essencial das mulheres no café.

Novidades 2025: cultura, competição e experiências
The Champions Room

Com o apoio da Timemore e da Sibarist, esta sala reunirá campeões internacionais de várias disciplinas do café. Entre os nomes confirmados estão Boram Um (Brasil), Michail Dimitrakopoulos (Grécia), Eline Ferket (Áustria), Andrea Batacchi (Itália), Teodora Pitis (Roménia), Roosa Lyydia (Reino Unido), Luiz Motta (Portugal) além dos campeões espanhóis Laura Coe, Junzhi Liu e Miguel Lamora Bárcena.

Corner Experimental: Café & Cultura Urbana

O festival continua a quebrar moldes com um espaço lifestyle que funde café e cultura contemporânea: flash tattoos, sessões de beleza express, leituras de mãos e bebidas de autor num ambiente criativo e imersivo.

Oatly & Coffee Drinks

A marca sueca Oatly terá presença destacada com gelados exclusivos e bebidas plant-based assinadas por baristas internacionais, reforçando a ligação entre inovação e sustentabilidade no setor.

Formação e networking

O programa educativo de 2025 inclui workshops sobre água (DART Caffeine), formações com Oatly e treinos avançados de torra com Loring.

Além disso, o evento acolherá as competições oficiais da Specialty Coffee Association (SCA) — Latte Art e Cup Tasters —, bem como campeonatos próprios de baristas e torrefadores, reforçando a vertente formativa e profissional do festival.

Publicación Anterior

Santa Salut: el rugido femenino del rap llega al Foro IndieRocks!

Siguiente Publicación

Montepío Luz Saviñón impulsa el bienestar social a través de su labor asistencial

Siguiente Publicación
Montepío Luz Saviñón impulsa el bienestar social a través de su labor asistencial

Montepío Luz Saviñón impulsa el bienestar social a través de su labor asistencial

Lo Último

Es oficial: Publican en Gaceta aumento a tarifa de transporte en CDMX

Es oficial: Publican en Gaceta aumento a tarifa de transporte en CDMX
Por: Redacción
noviembre 1, 2025
0

A partir de este domingo 2 de noviembre, los habitantes de la Ciudad de México (CDMX) deberán enfrentar el incremento...

Read more

Fallece Francisco Rojas Gutiérrez, exdirector de Pemex y CFE

Fallece Francisco Rojas Gutiérrez, exdirector de Pemex y CFE
Por: Redacción
noviembre 1, 2025
0

Francisco Rojas Gutiérrez, militante del Partido Revolucionario Institucional (PRI) y exdirector de CFE y Pemex, falleció la noche del viernes...

Read more

León XIV nombra a John Henry Newman como «Doctor de la Iglesia» por defender el cristianismo con sus escritos

León XIV nombra a John Henry Newman como «Doctor de la Iglesia» por defender el cristianismo con sus escritos
Por: Redacción
noviembre 1, 2025
0

El papa León XIV proclamó este sábado ''Doctor de la Iglesia'' al teólogo inglés san John Henry Newman (1801-1890), quien...

Read more

Fiscalía de Cuba acusa a ex ministro de Economía de espionaje, soborno y otros delitos

Fiscalía de Cuba acusa a ex ministro de Economía de espionaje, soborno y otros delitos
Por: Redacción
noviembre 1, 2025
0

La Fiscalía General de Cuba acusó el viernes al exministro de Economía Alejandro Gil y a personas no identificadas de...

Read more

Llega el frente frío número 12: se esperan bajas temperaturas en zonas serranas y ligeras lluvias

Nuevo frente frío afectará al noroeste de México este 27 de octubre
Por: Redacción
noviembre 1, 2025
0

El Servicio Meteorlógico Nacional anunció que con la entrada del frente frío número 12 se preverán bajas temperaturas en 14...

Read more

Sheinbaum presume ofrenda de Muertos en Palacio Nacional

Sheinbaum presume ofrenda de Muertos en Palacio Nacional
Por: Redacción
noviembre 1, 2025
0

Destacó que en esta fechas consentimos a nuestros seres queridos que se adelantaron en el camino, al ofrecerles alimentos, como...

Read more
  • Deportes
  • Economía
  • Internacional
  • Nacional
  • Salud
  • Tendencia

© 2022 Periódico QuintanaRoo

No Result
View All Result
  • Deportes
  • Economía
  • Internacional
  • Nacional
  • Salud
  • Tendencia

© 2022 Periódico QuintanaRoo

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In