En México operan más de 30,000 establecimientos que generan alrededor de 163,000 empleos
Los bares en México aportan 2,700 millones de dólares anuales al Producto Interno Bruto (PIB), de acuerdo con el estudio «The Impact of Bars on Local Economies, Community & Connection», elaborado por Oxford Economics en colaboración con AB InBev, empresa de la que forma parte Grupo Modelo.
La investigación señala que actualmente operan más de 30,000 establecimientos de este tipo en el país, los cuales sostienen alrededor de 163,000 empleos. Asimismo, destaca que la operación de dichos negocios representa una fuente esencial de ingresos públicos, con una recaudación fiscal anual de 500 millones de dólares para los tres órdenes de gobierno.
Oxford Economics detalla que la contribución económica se desglosa a través de tres vías. La primera, el impacto directo, derivado de la operación de los establecimientos, representa 1,700 millones de dólares. La segunda, el impacto indirecto, asociado a la actividad económica de la cadena de suministro, equivale a 500 millones de dólares. La tercera, el impacto inducido, asciende a 600 millones de dólares y resulta del gasto que realizan los trabajadores del sector con los ingresos que perciben.
Detrás de dicho flujo económico hay una base de consumidores altamente activa. Se estima que 16.1 millones de mexicanos visitan un bar al menos una vez al mes. De ellos, el 26 % asiste semanalmente, lo que convierte a estos negocios en espacios de convivencia, socialización y experiencias compartidas.
En ese sentido, el documento expone que la relevancia de estos establecimientos va más allá de su aportación económica. Por ejemplo, el 80 % de quienes acuden a un bar en México afirma sentirse más relajado tras su visita, y el 75 % señala un mejor estado de ánimo.
El estudio de Oxford Economics cuantifica este vínculo a través del concepto de «valor social», estimado en 883.5 millones de dólares anuales para el país. La cifra refleja el valor que los ciudadanos otorgan a los beneficios comunitarios que estos recintos ofrecen, los cuales no suelen ser registrados por las métricas financieras tradicionales.
Cabe destacar que los 883.5 millones de dólares en valor social ubican a México en el segundo lugar entre las naciones analizadas en la investigación, que también incluye a Brasil, Corea del Sur, el Reino Unido y Estados Unidos. México solo es superado por Estados Unidos en valor social (2,700 millones de dólares) y se posiciona por delante del Reino Unido (826.9 mdd), Brasil (367.5 mdd) y Corea del Sur (189.2 mdd).
Otro factor que refuerza a los bares como espacios de experiencias compartidas es el deporte. El 24 % de los mexicanos señala que ver eventos deportivos es una de sus principales razones para visitar un bar —el porcentaje más alto entre los países analizados—, lo que refuerza el papel de estos establecimientos como puntos de encuentro para disfrutar, socializar y fortalecer vínculos.
«Esta investigación aporta nuevos datos y conocimientos medibles sobre algo que muchas culturas han comprendido desde hace tiempo a través de la experiencia vivida. Los bares no son solo negocios: son instituciones sociales importantes que impulsan la conexión humana y la actividad económica dentro de las comunidades», señaló Innes McFee, director general de Oxford Economics.
Los resultados de este estudio ofrecen una nueva visión sobre el papel de los bares y muestran cómo detrás de cada establecimiento existe una cadena de valor que genera empleos, actividad económica y recaudación; frente a cada barra, un espacio que millones de personas eligen para convivir y compartir experiencias.
En un país como México, donde más de 16 millones de personas visitan un bar al menos una vez al mes, reconocer esta doble aportación —económica y social— permite dimensionar el papel que estos espacios tienen en las comunidades y en la vida cotidiana de los mexicanos.
Acerca de Grupo Modelo
Fundado en 1925, Grupo Modelo es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México y forma parte de Anheuser-Busch InBev, compañía cervecera líder a nivel global. Su portafolio incluye 17 marcas nacionales, entre las cuales destacan Corona Extra, Corona Cero, Negra Modelo, Modelo Especial, Model0%, Pacífico y Victoria. Grupo Modelo está comprometido con brindar a sus consumidores el acceso a opciones balanceadas que les permitan disfrutar sus productos en cualquier ocasión. También, invierte en iniciativas de comunicación para reforzar comportamientos positivos, y trabaja con comunidades, consumidores y aliados para promover el consumo responsable a través de iniciativas basadas en evidencia.
