Con el objetivo de consolidar a Yucatán como un destino imprescindible de México, el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), encabezada por el Ing. Darío Flota Ocampo, realizó una jornada de promoción en la Ciudad de México dirigida a agencias de viajes, turoperadores, asociaciones del sector y representantes de medios de comunicación nacionales y especializados.
La agenda incluyó tres actividades estratégicas: un desayuno de trabajo con agentes de viajes y operadores turísticos; encuentros con representantes de medios de comunicación nacionales y la velada gastronómica “Temporada de Sabores de Yucatán”, que reunió a integrantes de asociaciones de prestadores de servicios turísticos, empresas del sector y medios especializados en turismo y gastronomía.
La jornada contó con la presencia del gobernador de Yucatán, Joaquín Díaz Mena, quien participó en el evento nocturno y recibió un reconocimiento por su labor en favor del impulso y la preservación del patrimonio gastronómico del estado.
“Los platillos, además de presentar nuestros sabores, abren las puertas a Yucatán, que es un Santuario Maya, pero también un Santuario Gastronómico reconocido mundialmente”, expresó el mandatario estatal.
La distinción fue entregada por Fernando Olivera Rocha, vicepresidente de Turismo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y representante para América de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), organismo que, en enero pasado, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), ratificó a Yucatán como Capital Iberoamericana de la Gastronomía Precolombina.
Durante la velada, y ante la presencia del presidente nacional de Canirac, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, también recibieron una distinción el secretario de Fomento Turístico, Ing. Darío Flota Ocampo, y el chef Pedro Evia, responsable del diseño del menú ofrecido durante la noche.
Como parte de esta jornada de promoción, el desayuno de trabajo reunió a más de 150 agentes de viajes, mayoristas, turoperadores y representantes de asociaciones turísticas.
El programa incluyó una presentación del destino, un trade show y una sesión de networking con la participación de 35 empresas turísticas de Yucatán, entre turoperadores, haciendas y hoteles, así como representantes de la Unidad de Turismo del Ayuntamiento de Mérida.
En este marco, el titular de Sefotur, Ing. Darío Flota Ocampo, acompañado por la subsecretaria de Promoción Turística, Elizabeth Cole Guerrero, y la directora de Promoción y Ferias Especializadas, Mónica Cervera Martínez, destacó que estas acciones forman parte de una estrategia de promoción directa con los principales actores de la industria turística nacional.
Señaló que este tipo de encuentros permiten generar nuevas oportunidades de negocio, ampliar la difusión de la oferta turística de Yucatán y fortalecer la presencia del destino en mercados estratégicos.
Durante la presentación se dieron a conocer los principales atractivos, servicios y experiencias que ofrece Yucatán, entre ellos su conectividad y las estaciones del Tren Maya; sitios arqueológicos como Chichén Itzá y Uxmal; los siete Pueblos Mágicos del estado —Espita, Izamal, Maní, Motul, Tekax, Sisal y Valladolid—, así como Mérida y su oferta hotelera y gastronómica.
También se promovieron experiencias de ecoturismo, turismo comunitario y naturaleza, además de los cenotes y atractivos como Las Coloradas, la Reserva de la Biosfera Ría Lagartos, la Reserva de la Biosfera Ría Celestún y la Riviera Yucatán, con el propósito de mostrar la diversidad de experiencias que integran la oferta turística del estado.
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